المكلا (نداء حضرموت) خاص
اختتمت منسقية المجلس الانتقالي الجنوبي بكلية البيئة والأحياء البحرية بجامعة حضرموت، صباح الخميس، برنامجها التدريبي المكثف حول “نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)”، بحضور رئيس الهيئة التنفيذية لمنسقية المجلس الانتقالي الجنوبي بجامعة حضرموت د. حسن العمودي.
وشارك في البرنامج نخبة من الطلاب المهتمين بقطاع الغذاء، حيث استمر لمدة ثلاثة أيام متتالية، و هدف البرنامج إلى تزويد المشاركين بالمعرفة النظرية والعملية اللازمة لتطبيق نظام HACCP في مختلف مراحل إنتاج الغذاء، مما يساهم في ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.
وتناول البرنامج الذي قدمه المدرب نبهان محمد بن نبهان، عرضًا شاملاً حول نظام HACCP، و أهميته ودوره في الوقاية من المخاطر الغذائية، كما قدم شرحًا مفصلاً لمبادئ النظام وخطوات تطبيقه.
وفي ختام الحفل، تم تكريم المشاركين بشهادات تقدير نظير جهودهم والتزامهم بالبرنامج.
